Lou Lee nasce dall’idea di creare un luogo dinamico e accogliente nel cuore di Pisa, nella storica e vivace Piazza delle Vettovaglie, centro della movida cittadina, dove sapori e persone si incontrano ogni giorno. La pizzeria è il primo tassello del progetto, nata con l’obiettivo di valorizzare i prodotti italiani, proponendo impasti leggeri e ingredienti selezionati. Alla base c’è la cura di uno chef dedicato, che firma ogni piatto con passione e creatività.

Accanto alla pizzeria, il Bar Lou Lee completa l’esperienza con cocktail studiati per ogni momento della giornata, perfetti per un aperitivo in piazza o per chiudere la serata con gusto. Il Ristorante amplia l’offerta con piatti della tradizione italiana rivisitati in chiave contemporanea, realizzati con materie prime fresche e stagionali. E infine c’è Lesto, la nostra anima americana: una paninoteca dallo stile urban che propone burger, patatine e snack ispirati allo street food USA.